دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی با تیغه های تیز و مقاوم، امکان برش یکنواخت و سریع قارچ را فراهم کرده و کیفیت محصول نهایی را تضمین می کند. این دستگاه با قابلیت تنظیم ضخامت برش، امکان تولید اسلایس های مناسب برای بسته بندی تازه، خشک سازی و فرآوری غذایی را فراهم می کند. دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی با قابلیت تنظیم ضخامت برش، برای خطوط تولید صنایع غذایی و بسته بندی انتخابی کارآمد و دقیق محسوب می شود. طراحی بهداشتی و قطعات قابل شست و شو، رعایت استانداردهای ایمنی غذایی را تضمین می کند. عملکرد پیوسته و مصرف انرژی بهینه، آن را به گزینه ای مناسب برای واحدهای صنعتی و صادراتی تبدیل کرده است.
معرفی دستگاه اسلایسر قارچ
دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی با طراحی بهداشتی، تیغه های استیل ضدزنگ و قابلیت تنظیم ضخامت برش، یکی از تجهیزات تخصصی در خطوط فرآوری قارچ محسوب می شود که نقش مهمی در افزایش بهره وری، یکنواختی محصول و رعایت استانداردهای ایمنی غذایی دارد. این دستگاه با سرعت بالا و عملکرد پیوسته، امکان تولید اسلایس های دقیق برای مصارف بسته بندی تازه، کنسرو، خشک سازی و فرآوری غذایی را فراهم می کند. استفاده از این تجهیزات در صنایع غذایی موجب کاهش ضایعات، صرفه جویی در زمان و ارتقاء کیفیت نهایی محصول شده و پاسخ گوی نیاز واحدهای تولیدی و صادراتی در حوزه قارچ خوراکی است.
اجزای دستگاه اسلایسر قارچ
دستگاه های اسلایسر قارچ صنعتی با توجه به ویژگی های منحصر به فرد این محصول، طراحی ویژه ای دارند:
- تیغه های فوق العاده تیز و ضدزنگ: معمولاً از جنس فولاد ضدزنگ درجه ۳۰۴ یا ۳۱۶ که بدون له کردن، قارچ را برش می دهند.
- سیستم تغذیه ملایم: برای جلوگیری از آسیب به ساختار نرم قارچ (معمولاً با نوار نقاله نرم یا سینی لغزنده).
- تنظیم دقیق ضخامت برش: از ۱ میلی متر (برای خشک کردن) تا ۱۰ میلی متر (برای استفاده در غذاهای آماده).
- بدنه ضدباکتری و ضدآب: مطابق با استانداردهای بهداشتی صنایع غذایی (HACCP، ISO 22000).
- موتور با سرعت قابل تنظیم: برای تطبیق با انواع قارچ (دکمه ای، شی تاکه، پورتو‌بِلو و غیره).
- سیستم جمع آوری جداگانه: برای هدایت قارچ های برش خورده به مرحله بعدی (خشک کن، فریزر یا بسته بندی).
دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی
دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی یکی از تجهیزات تخصصی در خطوط فرآوری قارچ خوراکی است. با استفاده از تیغه های استیل ضدزنگ و موتور قدرتمند، امکان برش یکنواخت، سریع و ایمن قارچ ها را فراهم می کند. این دستگاه ها معمولاً مجهز به سیستم تنظیم ضخامت برش هستند که به تولیدکنندگان اجازه می دهد اسلایس هایی با اندازه های متنوع برای مصارف بسته بندی تازه، خشک سازی یا کنسرو تهیه کنند. طراحی بهداشتی، قطعات قابل شست و شو و رعایت استانداردهای ایمنی غذایی، موجب شده تا این دستگاه ها در واحدهای صنعتی و صادراتی جایگاه ویژه ای داشته باشند.
در مدل های پیشرفته تر، دستگاه های اسلایسر قارچ صنعتی دارای سیستم تغذیه خودکار، کنترل دیجیتال سرعت و قابلیت کارکرد پیوسته هستند که بهره وری خطوط تولید را به طور چشمگیری افزایش می دهند. استفاده از این تجهیزات علاوه بر کاهش ضایعات و صرفه جویی در زمان، موجب ارتقاء کیفیت نهایی محصول و افزایش ظرفیت تولید در هر ساعت می شود. برخی مدل ها با طراحی ماژولار عرضه می شوند که امکان اتصال به تجهیزات جانبی مانند نوار نقاله، خشک کن و بسته بندی را فراهم کرده و انعطاف پذیری بالایی در توسعه خطوط فرآوری قارچ ایجاد می کنند.
مشاوره خرید دستگاه اسلایسر
برای خرید دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی، باید به عواملی مانند ظرفیت تولید (مثلاً ۳۰۰ تا ۷۰۰ کیلوگرم در ساعت)، نوع تیغه ها (استیل ضدزنگ با قابلیت تعویض)، تنظیم ضخامت برش، و سطح اتوماسیون توجه ویژه داشت. انتخاب مدل هایی با طراحی بهداشتی، سیستم تغذیه خودکار، کنترل دیجیتال سرعت و قطعات قابل شست و شو، موجب افزایش بهره وری، کاهش ضایعات و رعایت استانداردهای ایمنی غذایی می شود. بررسی برند سازنده، خدمات پس از فروش، و امکان اتصال به تجهیزات جانبی مانند خشک کن و بسته بندی، نقش مهمی در انتخاب دستگاه مناسب برای واحدهای صنعتی و صادراتی ایفا می کند.
برای مشاوره در خصوص خرید دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی با کارشناسان شرکت بهسازان ماشین صنعت تدبیر تماس حاصل فرمایید.
شماره تماس:
02634700325
ارسال پیام واتساپ:
دستگاه اسلایسر قارچ تایوانی
دستگاه های اسلایسر تایوانی با ظرفیت عملیاتی بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت، گزینه ای مناسب برای کارگاه های صنعتی کوچک و متوسط محسوب می شوند. این دستگاه ها با برق تک فاز ۲۲۰ ولت کار می کنند و بدنه ای از جنس آلومینیوم دارند که ضمن سبک بودن، مقاومت مناسبی در برابر خوردگی و رطوبت ارائه می دهد. تجهیز دستگاه به شش تیغه با کیفیت بالا، امکان انجام انواع برش ها از جمله حلقه ای، خلالی، نگینی و رنده ای را فراهم کرده و پاسخ گوی نیازهای متنوع تولیدکنندگان در حوزه فرآوری میوه و صیفی جات است.
محبوبیت این مدل در میان دستگاه های صنعتی اسلایس و خردکن، ناشی از ترکیب قیمت مناسب، کیفیت ساخت بالا و عملکرد چندمنظوره آن است. سرعت کار بالا و تنوع در نوع برش موجب شده تا بسیاری از فعالان صنعت مواد غذایی از این دستگاه برای افزایش بهره وری و تنوع محصول استفاده کنند. طراحی کاربرپسند و تیغه های قابل تعویض، امکان شخصی سازی فرآیند برش را فراهم کرده و به تولیدکنندگان اجازه می دهد محصولات خود را مطابق با سلیقه بازار هدف آماده سازی کنند. این امر نقش مهمی در توسعه کسب و کارهای پردرآمد در حوزه بسته بندی و صادرات دارد.
مشخصات فنی دستگاه برش
دستگاه برش قارچ و صیفی ساخت ماشین سازی بهسازان ماشین صنعت تدبیر با ابعاد ۶۵×۴۵×۶۰ سانتی متر و وزن ۶ کیلوگرم، گزینه ای سبک، کارآمد و صنعتی برای واحدهای فرآوری محسوب می شود. این دستگاه با برق تک فاز ۲۲۰ ولت و توان مصرفی ۰٫۶۵ کیلووات بر ساعت، عملکردی چندمنظوره شامل اسلایس حلقه ای، خلال، رنده و نگینی دارد. ظرفیت تولید آن بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت است. بدنه آلومینیوم آنادایز شده، دوام و مقاومت بالا در برابر خوردگی و رطوبت را تضمین می کند. ارائه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش، این محصول را به انتخابی مطمئن و اقتصادی برای تولیدکنندگان داخلی و صادراتی تبدیل کرده است.
انواع دستگاه اسلایسر قارچ
دستگاه های اسلایسر قارچ در سه نوع اصلی اتوماتیک، نیمه اتوماتیک و دستی تولید می شوند که هر یک متناسب با ظرفیت تولید، نوع کاربرد و سطح اتوماسیون مورد نیاز انتخاب می شوند. مدل های اتوماتیک (Automatic Mushroom Slicer) با سیستم تغذیه خودکار، کنترل دیجیتال سرعت و عملکرد پیوسته، مناسب خطوط تولید انبوه هستند و با کاهش نیاز به نیروی انسانی، بهره وری را به طور چشمگیری افزایش می دهند. این دستگاه ها معمولاً مجهز به تیغه های استیل ضدزنگ، تنظیم ضخامت برش و طراحی بهداشتی هستند که موجب رعایت استانداردهای ایمنی غذایی و کاهش ضایعات می شود.
در مقابل، دستگاه های نیمه اتوماتیک (Semi-Automatic Slicer) با حفظ بخشی از کنترل دستی، برای کارگاه های متوسط یا تولیدات سفارشی مناسب ترند و انعطاف پذیری بیشتری در نوع برش و تنظیمات دارند. مدل های دستی (Manual Slicer) نیز با ساختار ساده تر و قیمت پایین تر، برای واحدهای کوچک یا مصارف محدود کاربرد دارند و معمولاً از تیغه های ثابت یا قابل تعویض بهره می برند. انتخاب نوع مناسب دستگاه باید بر اساس حجم تولید، نوع قارچ، استانداردهای بهداشتی و بودجه واحد تولیدی صورت گیرد تا ضمن حفظ کیفیت محصول، بازده اقتصادی مطلوبی حاصل شود.
راهنمای استفاده از اسلایسر
راهنمای استفاده از دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی شامل نکات کلیدی برای راه اندازی، بهره برداری ایمن و نگهداری بهینه از دستگاه است. پیش از شروع به کار، باید دستگاه روی سطحی صاف و بدون لرزش نصب شده و اتصالات برقی آن با ولتاژ مناسب (معمولاً ۲۲۰ یا ۳۸۰ ولت بسته به مدل) بررسی شود. اپراتور باید از سلامت تیغه ها، محفظه های ایمنی و سیستم تغذیه اطمینان حاصل کرده و تنظیمات ضخامت برش را متناسب با نوع قارچ و نیاز تولید انجام دهد. استفاده از دستکش ایمنی، رعایت فاصله از تیغه ها و آشنایی کامل با عملکرد کلیدهای کنترلی از الزامات ایمنی در حین کار با دستگاه است.
در بخش نگهداری، توصیه می شود پس از هر شیفت کاری، دستگاه به طور کامل خاموش و از برق جدا شده و تمامی قطعاتی که با مواد غذایی در تماس هستند، با آب و مواد شوینده مجاز شست و شو داده شوند. بررسی دوره ای تیغه ها از نظر تیزی و سلامت، روغن کاری بخش های مکانیکی طبق دستورالعمل سازنده، و بازبینی سیستم های برقی و ایمنی، از اقدامات ضروری برای افزایش عمر مفید دستگاه و حفظ کیفیت عملکرد آن است. استفاده از قطعات یدکی اصلی و بهره گیری از خدمات پس از فروش معتبر، نقش مهمی در کاهش هزینه های تعمیرات و جلوگیری از توقف تولید ایفا می کند.
انتخاب دستگاه اسلایسر قارچ
در انتخاب دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی، توجه به ظرفیت تولید، نوع تیغه ها، و سطح اتوماسیون از عوامل کلیدی محسوب می شود. برای واحدهای صنعتی با حجم بالا، مدل های اتوماتیک با سیستم تغذیه خودکار، کنترل دیجیتال سرعت و قابلیت تنظیم ضخامت برش، گزینه ای مناسب هستند که موجب افزایش بهره وری و کاهش ضایعات می شوند. تیغه های استیل ضدزنگ با قابلیت تعویض، امکان تولید اسلایس های یکنواخت برای مصارف بسته بندی، خشک سازی و کنسرو را فراهم می کنند. همچنین، تطابق با استانداردهای ایمنی غذایی و طراحی بهداشتی از الزامات ضروری در انتخاب دستگاه مناسب است.
در واحدهای کوچک تر یا تولیدات سفارشی، مدل های نیمه اتوماتیک یا دستی با ساختار ساده تر و قیمت اقتصادی تر، انعطاف پذیری بیشتری در نوع برش و فرآیند تولید ارائه می دهند. بررسی مشخصات فنی مانند برق مصرفی (تک فاز یا سه فاز)، جنس بدنه (استیل یا آلومینیوم)، و ابعاد دستگاه باید با فضای کارگاه و نوع قارچ مورد نظر هماهنگ باشد. انتخاب برند معتبر با خدمات پس از فروش، گارانتی و امکان تأمین قطعات یدکی، نقش مهمی در کاهش هزینه های نگهداری و افزایش عمر مفید دستگاه ایفا می کند.
جمع بندی
دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی با ترکیب طراحی بهداشتی، تیغه های استیل ضدزنگ، قابلیت تنظیم ضخامت برش و عملکرد پیوسته، به عنوان یک ابزار تخصصی در خطوط فرآوری قارچ، ایمنی غذایی را تضمین کرده و بهره وری تولید را به طور چشمگیری افزایش می دهد. مصرف انرژی بهینه، کاهش ضایعات، و امکان اتصال به تجهیزات جانبی مانند خشک کن و بسته بندی، این دستگاه را به گزینه ای مناسب برای واحدهای صنعتی و صادراتی تبدیل کرده است که به دنبال کیفیت بالا، سرعت تولید و تطابق با استانداردهای بین المللی هستند.
No comment yet, add your voice below!