دستگاه قند خرد کن
از دیرباز در سرزمین عزیزمان ایران و همینطور چین؛ خوردن چای این نوشیدنی خوش طعم با چاشنی هایی مثل خرما ، توت خشک و یکی از اصلی ترین آن یعنی قند همراه بوده است؛ تا مزه‌ی گس چای کمی ملایم تر شود و یکی از دغدغه های تولید کنندگان مواد غذایی خرد کردن قند به صورت یک دست و بهداشتی بدون دخالت دست بوده است.
ما می دانیم که امروز در اکثر صنایع همچنین صنعت تولید و بسته بندی مواد غذایی سرعت حرف اول را برای رقابت در بازار کار میزند و با توجه با دانش روز و تخصص در زمینه‌ی معرفی دستگاه های مورد نیاز صنعتگران و نیاز این دسته از مصرف کننده ها و تولید کننده ها را با به روز ترین دستگاه ها بر طرف سازیم. در این مطلب ما به تمامی جزئیات دستگاه خردکن قند (قند خردکن صنعتی) می‌پردازیم.
توضیحات اولیه در مورد دستگاه قند خرد کن
کار دستگاه خرد کردن کله قند یا کلوخ های قند به صورت مکعبی شکل است که اندازه این مکعب ها توسط شخص سفارش دهنده انتخاب می شود ابعاد مکعب‌ها ۱۳ ، ۱۶ و ۲۰میلی متری است. این دستگاه کار خود را به صورت کاملاً منظم انجام می دهد. دستگاه برش و شکستن قند برای برش های مکعبی قند از ۴۲ یا ۴۴ تیغه استفاده می کند و تمام کار ها به صورت اتوماتیک انجام می شود.
در این دستگاه روش برش دادن به این شکل است که قدرت موتور توسط گیر بکس به تیغه ها انتقال داده می شود و با عمل پایین و بالا رفتن کار برش انجام می‌شود این امر نیز به صورت اتوماتیک در دستگاه انجام می گیرد.
نوع کار دستگاه خردکن قند و کله قند
در اولین مرحله برای خرد کردن قند انتقال کله قند به حالت افقی به داخل دستگاه است که در عملیاتی به صورت ورقه ای برش داده می شود. پس از آن ورقه های برش داده شده قند با نوار نقاله به مرحله دوم یا همان خرد کردن انتقال میابد.
در مرحله دوم کار به این صورت است که ورقه های برش خرده شده وارد مرحله قند خرد کن می‌شود که این دستگاه معمولا از ۴۲ تا ۴۴ تیغه برای تبدیل ورقه ها به حبه های قند استفاده می‌کند و تمامی ورقه ها را به حبه های مکعبی شکل و کاملاْ یکسان تبدیل خواهد کرد.
در دو عملیات بالا معمولا خاک قند زیادی تولید می شود و باید این خاک قند را با روش سرند کردن جدا کرد تا خاک قند وارد بسته بندی قند نشود. لازم به ذکر است که با روش سرند کردن قند هایی که کوچک تر از حالت عادی هستند نیز جدا می‌شود و قند بسته بندی یک شکل و یک دست به دست مصرف کننده خواهد رسید.
مشخصات دستگاه قند خرد کن
ظرفیت دستگاه‌های خردکن کله قند از۲۰۰ تا ۱۲۰۰ کیلویی هستند: دستگاه تعریف شده در این مطلب قدرتی معادل ۳۰۰ تا ۸۰۰ کیلو گرم در هر ساعت را دارد و از برق تک فار و هم چنین سه فاز نیز میتوان برای برق رسانی به دستگاه استفاده کرده.
جنس تیغه های این دستگاه ها اصولا الماس است و نوع خورد کردن دستگاه با ضربه زدن به ورقه های از پیش آماده شده قند حبه ای تولید می کند.
این قند خردکن صنعتی شامل چهار نوع دستگاه می‌باشد که به ترتیب عبارتند از :
۱-دستگاه غبار گیر ؛ که هنگام برش قند ، خاکه‌های معلق در هوا را مکش می‌کند .
۲-دستگاه چهل و دو تیغ ؛ به نحوه‌ای طراحی و ساخته شده که با فشردن دسته‌ای که روی آن تعبیه شده که ،
کله را به صورت هم زمان اسلایس (برش) کرده و به وسیله‌ی میز برش نا‌منظم ، به خردکن انتقال داده می‌شود .
این سیستم برش های استاندارد و یکسانی را روی محصول ایجاد می کند .
۳-ماشین خرد کن قند (گیوتین) ؛ کله‌های اسلایس (برش) شده توسط چهل و دو تیغ را ماشین خردکن به سایز‌های کوچک یا بزرگ بنا به خواسته‌ی مشتری قابل تنظیم می‌باشد .
۴-دستگاه سرند قند خردکن ؛ این دستگاه قند‌های خرد شده را به سایز های :
درشت ـ متوسط ـ ریز و خاکه درجه‌بندی می‌کند .
برخی از مزایای دستگاه خرد کن قند :
سیستم اسلایس (برش) چهل و دو تیغ موازی با دقت بسیار بالای برش و کمترین خاکه ممکن که بین ۱۰ الی ۱۲ درصد می‌باشد .
دارای مخزن خاکه بوده که این امر باعث دسترسی آسان به خاکه‌های قند می‌شود ، که می‌توانید مدت زمان بیشتری از غبار‌گیر استفاده نماید .
یکی از حسن‌هایی که روی دستگاه قند خرد کن (گیوتین) ایفا شده .
قابلیت تنظیم آسان اندازه‌ی قند‌های خرد شده (درشتی و ریز بودن حبه‌های قند) .
این مدل از دستگاه در نوع خود بی‌نظیر بوده
صدا و توان برق مصرفی دستگاه نسبتا کم
مکانیزم ساده و بهره‌برداری از حداکثر نیروی کار
ضمناً ؛ این دستگاه دارای تابلو برق کامل و مجزاء بوده ، حداقل اصطلاک بین قطعات دستگاه و طراحی کاملا پیشرفته و منحصر به فرد از نظر کارایی بوده .
قند خرد کن معرفی شده در سایت شرکت بهسازان صنعت تدبیر از بهترین و مرغوب ترین موادو متریال تهیه و تولید می‌شوند و این مهم باعث طول عمر بیشتر این دستگاه می‌شود.
مشخصات فنی قند خردکن صنعتی
- ابعاد : طول ۴۲۰cm عرض ۱۲۰cm ارتفاع ۱۵۰cm
- وزن دستگاه : ۸۸۰ کیلو‌گرم
- برق مورد نیاز : تک ۲۲۰ ولت – سه فاز ۳۸۰ ولت
- عملکرد : مکاترونیک
- نوع برش : دیسکی
- توان برق مصرفی : ۵ کیلو وات
- ظرفیت دستگاه : ۵۰۰۰ کیلو‌گرمدر یک شیفت کاری
- سیستم :اتوماتیک
- رنگ بدنه : الکترواستاتیک کوره‌ای
ماشین سازی بهسازان صنعت تدبیر برای دستگاه قند خردکن صنعتی ۱ سال گارانتی و ۱۰ سال خدمات ارائه می نماید.