دستگاه قند خرد کن

دستگاه قند خرد کن

از دیرباز در سرزمین عزیزمان ایران و همینطور چین، خوردن چای این نوشیدنی خوش طعم با چاشنی هایی مثل خرما، توت خشک رایج بوده و قند اصلی‌ترین همراه چایی است؛ تا مزه‌ گس چای کمی ملایم‌تر شود و یکی از دغدغه‌‌های تولید کنندگان مواد غذایی خرد کردن قند به صورت یک دست و بهداشتی، بدون دخالت دست بوده است.

ما می دانیم که امروز در اکثر صنایع، همچون صنعت تولید و بسته بندی مواد غذایی سرعت حرف اول را برای رقابت در بازار کار میزند. بنابراین با توجه به دانش روز و تخصص در زمینه‌ معرفی دستگاه های مورد نیاز صنعتگران و نیاز این دسته از مصرف کننده ها و تولید کننده ها بهسازان صنعت تدبیر تلاش کرده با به روز ترین دستگاه ها نیازهای مشتریان را برطرف سازد. در این مطلب ما به تمامی جزئیات دستگاه خرد کن قند (قند خردکن صنعتی) می‌پردازیم.

توضیحات اولیه در مورد دستگاه قند خرد کن

در زمان قدیم در ایران قند بصورت کله قندهای بزرگ خریداری می‌شده و به وسیله انبر های کوچک در خانه توسط افراد خانواده به تکه های نامنظم حبه قند تبدیل میشده، ولی امروزه به دلیل مشغله زیاد و کم شدن وقت آزاد خانواده‌ها مصرف مواد مختلف به صورت آماده طرفداران بیشتری پیدا کرده است. قند نیز از این قضیه مستثنی نبوده و امروزه خرید قند به صورت کله قند بندرت صورت می‌گیرد. 

دستگاه خرد کردن قند، کله قند یا کلوخ‌های قند را تبدیل به حبه‌های قند مکعبی شکل می‌کند، که اندازه این مکعب‌ها توسط شخص سفارش دهنده انتخاب می‌شود. ابعاد مکعب‌ها ۱۳، ۱۶ و ۲۰ میلیمتری است. این دستگاه کار خود را به صورت کاملاً منظم انجام می‌دهد. دستگاه برش و شکستن قند برای برش‌های مکعبی قند از ۴۲ یا ۴۴ تیغه استفاده می‌کند و تمام کارها به صورت اتوماتیک انجام می‌شود.

در این دستگاه روش برش دادن به این شکل است که قدرت موتور توسط گیربکس به تیغه‌ها انتقال داده می‌شود و با عمل پایین و بالا رفتن کار برش انجام می‌گیرد. این امر نیز به صورت اتوماتیک در دستگاه انجام می گیرد.

نوع کار دستگاه خردکن قند و کله قند

در اولین مرحله برای خرد کردن قند، انتقال کله قند به حالت افقی به داخل دستگاه است که در عملیاتی به صورت ورقه‌ای برش داده می شود. پس از آن ورقه‌های برش داده شده قند با نوار نقاله به مرحله دوم یا همان خرد کردن انتقال میابد.

مرحله دوم کار به این صورت است که ورقه‌های برش خورده شده وارد دستگاه قند خرد کن می‌شود که این دستگاه معمولا از ۴۲ تا ۴۴ تیغه برای تبدیل ورقه‌ها به حبه‌‌های قند استفاده می‌کند و تمامی ورقه‌ها را به حبه‌های مکعبی شکل و کاملاْ یکسان تبدیل می‌کند.

در دو عملیات بالا معمولا خاک قند زیادی تولید می شود و باید این خاک قند را با روش سرند کردن جدا کرد تا خاک قند وارد بسته بندی قند نشود. لازم به ذکر است که با روش سرند کردن قندهایی که کوچک تر از حالت عادی هستند نیز جدا می‌شوند و قند بسته بندی یک شکل و یک دست، به دست مصرف کننده خواهد رسید.

مشخصات دستگاه قند خرد کن

ظرفیت دستگاه‌های خردکن کله قند از ۲۰۰ تا ۱۲۰۰ کیلویی هستند. دستگاه قند خرد کن دارای قدرتی معادل ۳۰۰ تا ۸۰۰ کیلو گرم در هر ساعت است و از برق تک فاز و همچنین سه فاز نیز میتوان برای برق رسانی به دستگاه قند خرد کن استفاده کرد.

جنس تیغه‌های دستگاه قند خرد کن اصولا از الماس است و نوع خرد کردن دستگاه با ضربه زدن به ورقه‌های از پیش آماده شده قند، باعث تولید قند حبه ای می‌شود.

این قند خردکن صنعتی شامل چهار نوع دستگاه می‌باشد که به ترتیب عبارتند از :

1. دستگاه غبار‌ گیر که هنگام برش قند، خاکه‌های معلق در هوا را مکش می‌کند .
2. دستگاه چهل و دو تیغه به نحوی طراحی و ساخته شده که با فشردن دسته‌ای که روی آن تعبیه شده قند را برش دهد. 
3. این دستگاه کله را به صورت همزمان اسلایس (برش) کرده و به وسیله‌ میز برش نا‌منظم، به خرد‌کن انتقال داده می‌شود.
4. این سیستم برش‌‌های استاندارد و یکسانی را روی محصول ایجاد می‌کند .
5. در ماشین خرد‌ کن قند (گیوتین)؛ کله‌های اسلایس (برش) شده توسط چهل و دو تیغه ماشین خرد‌کن به خواسته مشتری قابل تنظیم به سایز‌های کوچک یا بزرگ می‌باشد.
6. دستگاه سرند قند خردکن،قند‌های خرد شده را به سایز‌ های درشت ـ متوسط ـ ریز و خاکه درجه‌بندی می‌کند.

برخی از مزایای دستگاه خرد‌ کن قند :

سیستم اسلایس (برش) چهل و دو تیغه موازی با دقت بسیار بالای برش قند را انجام می‌دهد و کمترین خاکه ممکن که بین ۱۰ الی ۱۲ درصد می‌باشد را تولید می‌کند.

دستگاه قند خرد کن دارای مخزن خاکه بوده که این امر باعث دسترسی آسان به خاکه‌های قند می‌شود می‌توانید مدت زمان بیشتری از غبار‌گیر استفاده نمایید.

یکی از حسن‌هایی که روی دستگاه قند خرد کن (گیوتین) وجود دارد،قابلیت تنظیم آسان اندازه‌ قند‌های خرد شده است (درشتی و ریز بودن حبه‌های قند).

این مدل از دستگاه در نوع خود بی‌نظیر بوده است و صدا و توان برق مصرفی دستگاه نسبتا کم می‌باشد. 

در دستگاه قند خرد کن مکانیزم ساده و بهره‌برداری از حداکثر نیروی کار است. 

ضمناً، این دستگاه دارای تابلو برق کامل و مجزاء است و ، حداقل استهلاک بین قطعات دستگاه را دارد و دستگاه قند خرد کن دارای طراحی کاملا پیشرفته و منحصر به فرد از نظر کارایی است.

قند خرد کن معرفی شده در سایت شرکت بهسازان صنعت تدبیر از بهترین و مرغوبترین مواد و متریال تهیه و تولید می‌شوند و این مهم باعث طول عمر بیشتر این دستگاه می‌شود. شما میتوانید جهت خرید دستگاه قند خرد کن با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.