دستگاه پوست کن نخود فرنگی صنعتی با سرعت بالا و دقت مکانیکی، فرآیند آماده سازی محصول نخود فرنگی را در خطوط بسته بندی تسهیل می کند. این دستگاه با قابلیت جداسازی پوسته بدون آسیب به بافت نخود فرنگی، کیفیت نهایی محصول را حفظ می کند. طراحی بهینه تیغه ها و سیستم تغذیه پیوسته، موجب افزایش راندمان تولید در واحدهای فرآوری می شود. امکان تنظیم سرعت و فشار دستگاه، آن را برای انواع نخود فرنگی با اندازه های مختلف مناسب ساخته است.
دستگاه برای پوست کندن نخود فرنگی
دستگاه پوست‌کن نخود فرنگی صنعتی، یک ماشین تخصصی است. به صورت خودکار و با سرعت بالا، پوست خارجی نخود فرنگی را جدا می کند. محصولی تمیز، یکدست و آماده برای مصرف یا فرآوری بیشتر تولید می کند. این دستگاه ها در ظرفیت های مختلف از ۵۰ کیلوگرم تا بیش از ۲ تن در ساعت تولید می شوند. برای واحدهای کوچک تا بزرگ صنعتی قابل استفاده هستند.
دستگاه پوست کن نخود فرنگی صنعتی
دستگاه پوست کن نخود فرنگی صنعتی یکی از تجهیزات تخصصی در خطوط فرآوری و بسته بندی محصولات کشاورزی است. وظیفه جداسازی پوسته خارجی نخود فرنگی را با سرعت و دقت بالا انجام می دهد. این دستگاه با استفاده از تیغه های مکانیکی یا سیستم های ارتعاشی، پوسته ها را بدون آسیب به بافت داخلی جدا می کند. محصولی آماده برای بسته بندی یا پخت صنعتی ارائه می دهد. طراحی آن به گونه ای است که قابلیت پردازش حجم بالایی از نخود فرنگی را در زمان کوتاه دارد. برای کارخانه های کنسرو، فریز و بسته بندی مواد غذایی بسیار کاربردی است.
عملکرد دستگاه پوست کن نخود فرنگی صنعتی به صورت پیوسته و اتوماتیک است. معمولاً دارای تنظیمات قابل کنترل برای تطبیق با اندازه ها و نوع محصول است. جنس بدنه از استیل ضدزنگ، سیستم شست و شوی داخلی و قابلیت اتصال به سایر تجهیزات خط تولید از ویژگی های مهم این دستگاه محسوب می شوند. استفاده از این دستگاه موجب افزایش بهره وری، کاهش ضایعات و بهبود کیفیت نهایی محصول می شود. در صنایع غذایی مدرن، جایگزین روش های دستی و سنتی شده است.
مشاوره خرید دستگاه پوست کن
مشاوره خرید دستگاه پوست کن نخود فرنگی صنعتی شامل بررسی ظرفیت تولید، نوع تیغه ها، جنس بدنه، سیستم تغذیه و قابلیت تنظیم سرعت و فشار دستگاه است. انتخاب مدل مناسب باید بر اساس حجم فرآوری روزانه، نوع بسته بندی، فضای کارخانه و سطح اتوماسیون خط تولید انجام شود. توجه به برند سازنده، خدمات پس از فروش، مصرف انرژی و امکان اتصال به تجهیزات جانبی، نقش مهمی در تصمیم گیری نهایی و بهره وری بلندمدت دارد.
برای مشاوره در خصوص خرید ماشین شیرینگ پک کابینی با کارشناسان شرکت بهسازان ماشین صنعت تدبیر تماس حاصل فرمایید.
شماره تماس:
02634700325
ارسال پیام واتساپ:
مشخصات دستگاه پوست گیر
دستگاه پوست گیر نخود فرنگی با طراحی صنعتی و ابعاد 120×100×230 سانتی متر، مناسب برای خطوط فرآوری مواد غذایی در کارخانه ها و کارگاه های بسته بندی است. وزن 180 کیلوگرمی آن نشان دهنده ساختار مستحکم و استفاده از متریال مقاوم در برابر رطوبت و فشار کاری بالا است. این دستگاه با بهره گیری از سیستم پوست گیری چرخشی و سایشی، پوسته نخود فرنگی را بدون آسیب به بافت داخلی جدا می کند. محصولی یکدست و آماده مصرف ارائه می دهد.
نوع گرمایش دستگاه به صورت گازی طراحی شده که ضمن کاهش مصرف انرژی، امکان استفاده در محیط های صنعتی فاقد برق سه فاز را نیز فراهم می کند. برق مورد نیاز دستگاه شامل هر دو نوع تک فاز و سه فاز با ورودی های 220 و 380 ولت است. انعطاف پذیری بالایی در نصب و بهره برداری ایجاد می کند. این ویژگی ها موجب شده دستگاه برای واحدهای کوچک و بزرگ فرآوری نخود فرنگی قابل استفاده باشد.
ماشین سازی بهسازان ماشین صنعت تدبیر برای این دستگاه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش ارائه می دهد. نشان دهنده تعهد به کیفیت و پشتیبانی بلندمدت است. این خدمات شامل تأمین قطعات یدکی، آموزش نصب و بهره برداری، و مشاوره فنی در صورت بروز مشکل می شود. چنین پشتیبانی ای، اطمینان خاطر خریداران صنعتی را افزایش داده و موجب ارتقاء بهره وری در خطوط تولید می گردد.
مکانیزم عملکردی دستگاه
مکانیزم عملکرد دستگاه های پوست گیری نخود فرنگی در خطوط تولید بر پایه حرکت چرخشی و سایشی طراحی شده است. نخود فرنگی پس از ورود به محفظه دستگاه، تحت فشار تیغه های دوار یا سطح های ساینده قرار می گیرد. پوسته های خارجی را بدون آسیب به بافت داخلی جدا می کنند. این فرآیند با تنظیم سرعت چرخش، فشار مکانیکی و زاویه تماس انجام می شود تا محصولی یکنواخت، تمیز و آماده برای بسته بندی یا پخت صنعتی حاصل گردد. سیستم تغذیه پیوسته و خروجی منظم نیز موجب افزایش راندمان و کاهش توقف های خط تولید می شود.
در مدل های پیشرفته تر، دستگاه ها مجهز به سنسورهای کنترل کیفیت، سیستم شست و شوی داخلی و قابلیت تنظیم برای انواع نخود فرنگی با اندازه های مختلف هستند. برخی مدل ها از ترکیب حرکت ارتعاشی و جریان هوا نیز برای جداسازی دقیق تر پوسته ها استفاده می کنند. این مکانیزم ها سرعت فرآوری را افزایش می دهند. ضایعات را کاهش داده و کیفیت نهایی محصول را بهبود می بخشند. اتصال آسان به سایر تجهیزات خط تولید مانند نوار نقاله، دستگاه بسته بندی و واحد شست و شو نیز موجب یکپارچگی عملکرد و بهره وری بیشتر در واحدهای صنعتی می شود.
انواع دستگاه پوست کن
دستگاه های پوست کن نخود فرنگی در سه نوع پنوماتیک، مکانیکی و تیغه ای طراحی می شوند. هرکدام برای شرایط کاری خاص و ظرفیت های متفاوت کاربرد دارند. مدل های پنوماتیک با استفاده از فشار هوا، پوسته نخود فرنگی را بدون تماس مستقیم جدا می کنند. برای خطوط تولید با حساسیت بالا و نیاز به حفظ بافت محصول مناسب اند. این دستگاه ها معمولاً در کارخانه های بسته بندی مواد غذایی با استانداردهای بهداشتی بالا استفاده می شوند. عملکردی سریع، کم صدا و قابل تنظیم دارند.
در مقابل، دستگاه های مکانیکی و تیغه ای با استفاده از حرکت چرخشی، سایشی یا تیغه های فولادی، پوسته ها را جدا می کنند. برای واحدهای صنعتی با حجم بالا و نیاز به سرعت بیشتر مناسب ترند. مدل های مکانیکی با ساختار ساده تر، نگهداری آسان تری دارند و در کارگاه های فرآوری کوچک نیز قابل استفاده هستند. دستگاه های تیغه ای نیز با طراحی دقیق تیغه ها، امکان پوست گیری یکنواخت و بدون آسیب را فراهم می کنند. در مدل های پیشرفته، قابلیت تنظیم برای انواع نخود فرنگی با اندازه های مختلف را دارند. انتخاب نوع دستگاه باید بر اساس نوع محصول، ظرفیت تولید و سطح اتوماسیون خط فرآوری انجام شود.
استانداردهای بهداشتی
استانداردهای بهداشتی در طراحی و ساخت دستگاه پوست کن نخود فرنگی شامل استفاده از متریال ضدزنگ مانند استیل 304، قابلیت شست و شوی کامل قطعات، طراحی بدون نقاط تجمع آلودگی و رعایت اصول GMP (روش های تولید خوب) است. این دستگاه ها باید به گونه ای ساخته شوند که در تماس مستقیم با مواد غذایی، هیچ گونه آلودگی، زنگ زدگی یا انتقال مواد مضر ایجاد نکنند. نصب فیلترهای بهداشتی، پوشش های محافظ و سیستم های تخلیه بهداشتی از الزامات مهم در خطوط تولید غذایی محسوب می شوند.
از نظر ایمنی، دستگاه های پوست کن نخود فرنگی باید مجهز به سیستم قطع اضطراری، محافظ تیغه ها، کنترل کننده های فشار و سرعت، و عایق بندی مناسب برق باشند تا از بروز حوادث صنعتی جلوگیری شود. رعایت استانداردهای CE، ISO و HACCP در طراحی و ساخت این تجهیزات، تضمین کننده عملکرد ایمن و قابل اعتماد در محیط های صنعتی است. آموزش اپراتورها، نصب صحیح و نگهداری دوره ای دستگاه نقش مهمی در حفظ ایمنی و طول عمر تجهیزات دارد.
راهنمای خرید دستگاه
در انتخاب دستگاه پوست کن نخود فرنگی، ظرفیت تولید یکی از عوامل کلیدی است. باید با حجم روزانه فرآوری محصول در واحد صنعتی هماهنگ باشد. برای کارگاه های کوچک یا خطوط نیمه اتوماتیک، دستگاه هایی با ظرفیت ۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم در ساعت مناسب اند، در حالی که کارخانه های بزرگ بسته بندی و کنسرو نیازمند مدل های صنعتی با ظرفیت بالای یک تن در ساعت هستند. انتخاب ظرفیت مناسب از اتلاف انرژی و فضا جلوگیری می کند. موجب افزایش بهره وری و کاهش هزینه های عملیاتی می شود.
نوع بسته بندی نیز در تعیین مشخصات دستگاه تأثیر دارد. اگر محصول نهایی به صورت فریز شده یا کنسروی عرضه می شود، دستگاه باید توانایی پوست گیری یکنواخت و حفظ بافت نخود فرنگی را داشته باشد. در خطوط بسته بندی خلأ یا بسته بندی در ظروف پلاستیکی، دقت مکانیکی و خروجی منظم دستگاه اهمیت بیشتری پیدا می کند. قابلیت اتصال به نوار نقاله، واحد شست و شو و دستگاه های بسته بندی اتوماتیک، از ویژگی های مهمی است که باید در زمان خرید بررسی شود تا هماهنگی کامل با فرآیند تولید حاصل گردد.
جمع بندی
دستگاه پوست کن نخود فرنگی صنعتی با عملکرد خودکار، طراحی تیغه های دقیق و سیستم تغذیه پیوسته، فرآیند جداسازی پوسته را بدون آسیب به بافت محصول انجام می دهد. موجب تولید نخود فرنگی تمیز، یکدست و آماده مصرف می شود. این دستگاه در ظرفیت های متنوع برای واحدهای کوچک تا بزرگ قابل استفاده است. با قابلیت تنظیم سرعت و فشار، برای انواع نخود فرنگی با اندازه های مختلف مناسب است. استفاده از آن در خطوط فرآوری مدرن، بهره وری تولید را افزایش داده، ضایعات را کاهش می دهد. جایگزینی مؤثر برای روش های سنتی محسوب می شود.
No comment yet, add your voice below!