علت سیاه شدن سبزی خشک
علت سیاه شدن سبزی خشک معمولاً قرار گرفتن آن در معرض نور مستقیم خورشید یا حرارت زیاد هنگام خشک کردن است. افزایش دمای خشک کردن یا قرار گرفتن سبزی در
از بین بردن قند سیب زمینی
از بین بردن قند سیب زمینی در صنایع غذایی با کنترل دمای نگهداری و انتخاب ارقام مناسب، کیفیت محصول را افزایش می دهد. در صنایع غذایی، کنترل دمای نگهداری سیب