دستگاه طعم دهنده پسته که به اصطلاح به آن دستگاه لووک طعم زن مایع نیز می گویند برای طعم دهی یکنواخت انواع پسته و خشکبار کاربرد دارد. دستگاه لووک با استفاده از سیستم اتمایزر پیشرفته، محلول طعم دهنده (نمک، فلفل، لیمو، سرکه و سایر طعم ها) را به صورت اسپری ریز و یکنواخت بر روی سطح محصول پخش می کند. این دستگاه مجهز به تسمه نقاله متحرک با سرعت قابل تنظیم است و خشکبار بر روی تسمه حرکت می کند، در حالی که نازل های پاشش از بالا و پایین به طور همزمان محلول طعم را بر روی محصول اسپری می کنند و پوشش ۳۶۰ درجه ای را ممکن می سازند.
مخزن طعم دهنده دستگاه از جنس استیل ضد زنگ با ظرفیت ۱۰ تا ۵۰ لیتر بسته به مدل و مجهز به همزن داخلی است تا محلول طعم ها به صورت یکدست و بدون ته نشینی باقی بماند و کل فرآیند طعم دهی با رعایت اصول بهداشتی و بدون تماس مستقیم دست اپراتور با محصول انجام شود. دستگاه لووک طعم زن مایع قادر است در هر ساعت بین ۲۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم پسته یا خشکبار را طعم دار کند و پس از طعم دهی، محصول مستقیما وارد دستگاه خشک کن یا بسته بندی می شود و برای واحدهای صنعتی و نیمه صنعتی بسیار مقرون به صرفه و زمانبر است.
دستگاه طعم دهنده پسته
دستگاه طعم دهنده پسته که در صنعت فرآوری خشکبار با نامهای “دستگاه لووک طعم زن مایع” نیز شناخته می شود، یک تجهیزات صنعتی تمام اتوماتیک است که برای ایجاد پوشش یکنواخت طعمهای مایع (مانند نمک، فلفل، لیمو، سرکه، عسل، شکلات و انواع اسانسها) بر روی سطح پسته، بادام، گردو، تخمه و سایر مغزها طراحی و ساخته شده است. این دستگاه از بخشهای اصلی شامل مخزن نگهداری محلول طعم دهنده (از جنس استیل ضد زنگ)، پمپ پاشش فشار قوی، اتمایزرها یا نازلهای اسپری، تسمه نقاله متحرک با سرعت متغیر و سیستم کنترل مرکزی (PLC) تشکیل می شود که فرآیند طعم دهی را به صورت پیوسته و خودکار مدیریت می کند.
مکانیزم کار دستگاه به این صورت است که خشکبار به طور یکنواخت روی تسمه نقاله پخش می شود، سپس نازلهای اسپری که از بالا، پایین و طرفین در مسیر تسمه نصب شده اند، محلول طعم را به قطرات بسیار ریز (اتمایز) تبدیل کرده و با فشار مناسب بر روی تمام سطوح محصول می پاشند و در نهایت خشکبار طعم دار شده وارد فاز بعدی (خشک کن یا بسته بندی) می گردد. استفاده از دستگاه طعم دهنده پسته ضمن حذف روش های سنتی و دستی (که غیربهداشتی، زمانبر و باعث توزیع نابرابر طعم می شد)، مصرف طعم دهنده را تا ۳۰ درصد کاهش می دهد و محصولی کاملا یکسان، استاندارد و با ماندگاری بالاتر تحویل صنایع بسته بندی می کند.
مشاوره خرید دستگاه طعم دهنده
برای مشاوره خرید دستگاه طعم دهنده پسته ساخت شرکت بهسازان ماشین با تیم فروش ما تماس بگیرید تا کارشناسان مجرب، مناسب ترین مدل را بر اساس ظرفیت تولید روزانه، نوع طعم دهنده (مایع یا خشک) و بودجه شما پیشنهاد دهند. همکاران ما اطلاعات کامل در مورد قیمت روز، شرایط گارانتی قطعات (شامل موتور، پمپ و سیستم کنترل) و خدمات پس از فروش از جمله نصب و راه اندازی در محل و آموزش اپراتورها را در اختیار شما قرار می دهند.
می توانید هماهنگی لازم برای بازدید از نمونه دستگاه در حال کار در یکی از واحدهای تولیدی را انجام دهید و از نزدیک کیفیت پوشش طعم، سرعت تولید و سهولت کار با دستگاه را مشاهده کنید تا با اطمینان کامل تصمیم به خرید بگیرید. تیم فنی ما پس از خرید، دستگاه را در محل کارگاه یا کارخانه شما نصب کرده و تنظیمات اولیه را انجام می دهد و اپراتورهای شما را برای کار با دستگاه و انجام تنظیمات مختلف طعم دهی آموزش می دهد. همچنین ما قطعات یدکی اصلی و خدمات پشتیبانی سالانه را برای دستگاه شما فراهم می کنیم تا خط تولیدتان بدون وقفه و با حداکثر بازدهی به کار خود ادامه دهد و شما دغدغه ای بابت خرابی یا کمبود قطعات نداشته باشید.
برای مشاوره در خصوص خرید دستگاه طعم دهنده پسته صنعتی با کارشناسان شرکت بهسازان ماشین صنعت تدبیر تماس حاصل فرمایید.
شماره تماس:
02634700325
ارسال پیام واتساپ:
دستگاه طعم زن (لووَک،میکسر طعم)
دستگاه طعم زن (لووک، میکسر طعم) با مخزن ۳۰ کیلویی یکی از تجهیزات کلیدی در خطوط فرآوری خشکبار و آجیل است که برای طعم دار کردن یکنواخت و بهداشتی انواع مغزها از جمله پسته، بادام، گردو، فندق، تخمه ژاپنی و بادام هندی طراحی و ساخته شده است. این دستگاه از یک مخزن استیل ضد زنگ با ظرفیت ۳۰ کیلوگرم، یک سیستم چرخش دوار با تیغه های داخلی، پمپ پاشش و نازل های اسپری تشکیل شده است و در مدل های مختلف با سیستم گرمایشی یا بدون گرمایش (برای طعم های سرد مانند لیمو و سرکه) عرضه می گردد.
مکانیزم عملکرد دستگاه طعم زن به این صورت است که محصول خشکبار ابتدا در مخزن ریخته می شود، سپس مخزن با سرعت مناسب شروع به چرخش می کند و همزمان نازل های اسپری، محلول طعم (نمک، فلفل، کچاپ، پنیر، عسل و سایر طعم ها) را به صورت پودر یا مایع بر روی محصول پخش می کنند و تیغه های داخلی باعث می شوند طعم به طور کامل و یکنواخت به تمام سطوح مغزها بچسبد.
دستگاه طعم زن با مخزن ۳۰ کیلویی که با نام لووک نیز شناخته می شود برای طعم دار کردن انواع محصولات مربوط به آجیل و خشکبار کاربرد دارد و به دلیل ظرفیت متوسط خود، برای کارگاه های نیمه صنعتی و واحدهای تولیدی کوچک تا متوسط بسیار مناسب است. نحوه عملکرد این دستگاه به این صورت است که ابتدا رطوبت محصولات توسط دستگاه تفت دهی گرفته می شود (زیرا رطوبت بیش از حد مانع از چسبیدن طعم به سطح مغز می شود) سپس نوبت به مرحله طعم زنی می رسد.
در این مرحله توسط دستگاه طعم زن با مخزن ۳۰ کیلویی می توانید ۱۰۰۰ الی ۴۰۰۰ کیلوگرم آجیل یا خشکبار را در هر ۸ ساعت طعم دهی کنید، البته این میزان بسته به نوع محصول و سرعت عملکرد دستگاه متغیر است و برای محصولات نرم تر مانند گردو نسبت به پسته سخت تر، زمان بیشتری نیاز خواهد بود. برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با قیمت دستگاه طعم زن و لووک ۳۰ کیلویی، شرایط گارانتی و خدمات پس از فروش می توانید با مشاوران فروش این مجموعه تماس بگیرید تا متناسب با نیاز و بودجه شما بهترین مدل را پیشنهاد دهند و هماهنگی لازم برای بازدید از دستگاه در حال کار را انجام دهند.
استفاده از دستگاه طعم زن پسته
مزایای استفاده از دستگاه طعم زن پسته شامل ایجاد تنوع در طعم آجیل و خشکبار می باشد که به تولیدکننده اجازه می دهد با استفاده از یک دستگاه، محصولاتی با طعم های متنوع مانند نمکی، فلفلی، لیمویی، سرکه ای، عسلی، شکلاتی و پنیری روانه بازار کند و سلیقه های مختلف مشتریان را پوشش دهد. تولید محصولات با کیفیت بالا با پوشش یکنواخت و چسبندگی مطلوب طعم بر روی سطح مغزها، بدون لهیدگی یا شکستگی محصول و با حفظ ظاهر زیبا و بازارپسند، از دیگر مزایای حیاتی این دستگاه است که ارزش افزوده قابل توجهی برای برند ایجاد می کند.
مورد استفاده در کسب و کارها در ابعاد مختلف از کارگاه های کوچک خانگی تا کارخانجات بزرگ صنعتی، به دلیل ظرفیت های متنوع دستگاه ها (از ۱۰ کیلوگرم تا چند تن در ساعت)، امکان پذیر است و خط تولید را منعطف و مقیاس پذیر می سازد. بدون نیاز به دخالت دست و تماس مستقیم اپراتور با محصول در طول فرآیند طعم دهی، استانداردهای بهداشتی بین المللی به طور کامل رعایت می شود و ریسک آلودگی میکروبی و فیزیکی به صفر می رسد. کاهش نیروی انسانی تا ۸۰ درصد نسبت به روش های سنتی دستی، ضمن حذف خستگی و خطای انسانی، هزینه های جاری کسب و کار را به شدت کاهش می دهد و بازگشت سرمایه را در کوتاه مدت ممکن می سازد.
جمع بندی
دستگاه طعم دهنده پسته (لووک طعم زن مایع) ساخت شرکت بهسازان ماشین یک راهکار صنعتی هوشمندانه برای تولید انبوه خشکبار با پوشش طعم یکنواخت، بهداشتی و استاندارد است که تحولی اساسی در خطوط فرآوری ایجاد کرده است. این دستگاه با بهره گیری از سیستم اتمایزر پیشرفته، نازل های پاشش ۳۶۰ درجه (از بالا، پایین و طرفین) و تسمه نقاله با سرعت متغیر، محلول های طعم دهنده مانند نمک، فلفل، لیمو، سرکه، عسل و اسانس ها را به قطرات ریز تبدیل کرده و به طور یکدست بر سطح پسته، بادام، گردو و سایر مغزها می پاشد و تا ۳۰ درصد مصرف طعم دهنده را نسبت به روش های سنتی کاهش می دهد.
مخزن استیل ضد زنگ با ظرفیت ۱۰ تا ۵۰ لیتر و همزن داخلی، یکنواختی محلول را حفظ کرده و ظرفیت تولید دستگاه بین ۲۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت بسته به مدل متغیر است و محصول پس از طعم دهی مستقیما وارد خشک کن یا بسته بندی می شود. برای مشاوره خرید متناسب با ظرفیت و بودجه خود، با تیم فروش بهسازان تماس بگیرید و از مشاوره تخصصی، بازدید از نمونه در حال کار، گارانتی قطعات، نصب و راه اندازی در محل، آموزش اپراتورها و تامین قطعات یدکی بهره مند شوید و سرمایه گذاری مطمئنی برای خط تولید خود انجام دهید.
No comment yet, add your voice below!